Lekkerlander

Lekkerlander maakt z’n naam waar

In onze Keurslagerij verkopen wij in principe alleen “Lekkerlander Excellent” , het beste rundvlees uit de regio. Vlakbij de molens van Kinderdijk ligt de boerderij “Bongers Wens”. Zo heet het agrarisch bedrijf van Jasper Meerkerk waar men al drie generaties lang het mooiste Hollandse vleesrunderen op een vriendelijke manier grootbrengt.

Kleinschaligheid
Jasper Meerkerk werkt al meer dan 25 jaar met zijn vader dag in dag uit aan een eerlijk product. Door zich te specialiseren in luxe rundvlees kon Meerkerk ontsnappen aan dwingende efficiëntie in de veehouderij. Kleinschaligheid en diervriendelijkheid zijn hiervoor in de plaats gekomen.

De Runderen
De runderen zijn speciale rassen, die dankzij de uitgekiende zorg en voeding vlees leveren met eem mooie en zachte structuur. De runderen staan in de ruime stallen, niet op vee-roosters die de mest gemakkelijk weg laten lopen, maar gewoon ouderwets op stro, dat driemaal per dag moet worden ververst. En dat bevordert wel de diervriendelijkheid.

Resultaat
De kalfjes en koeien op Meerkerks boerderij groeien stressvrij op tot sterke runderen. Mede dankzij het vakmanschap en de passie van de veehouders. Dat alles maakt het grote verschil in kwaliteit, malsheid en smaak. En dat proeft u! Het vlees is ouderwets lekker, rundvlees zoals het hoort!